¿Qué sabes sobre las semillas de moringa y sus hojas? Imagina un alimento que contiene los beneficios de la chía, la naranja, la zanahoria, la leche y muchos otros al mismo tiempo. Conoce qué es la moringa oleífera.
El día de hoy hablaremos de la moringa, que es una planta que tiene una infinidad de beneficios para el organismo.
Cada día se descubren nuevas propiedades de las semillas de moringa, sus hojas y sus tallos.
En nuestro último artículo hablamos de la semilla de girasol. Hoy te traemos todo lo que necesitas saber sobre la semilla de moringa, sus propiedades y beneficios, para que comiences a tomarla hoy mismo y aproveches sus ventajas.
¿Qué es la moringa y por qué nos importan sus semillas?
La Moringa oleífera es la más común de una familia de 13 especies, seguida por la Moringa stenopetala.
Es el árbol conocido más nutritivo del planeta. Hoy en día podemos encontrar con facilidad al árbol moringa en México, España, Venezuela, Cuba y otros países de habla hispana, pero su origen es más lejano.
¿De dónde proviene la moringa? El origen de la moringa se encuentra en Asia, aunque crece en todo el mundo ya que soporta condiciones ambientales muy diversas y hasta extremas.
Forma parte de la gastronomía de los territorios de Pakistan, Nepal y la India (de donde es originaria la moringa).
¿Para qué sirve?
La moringa en una especie versátil que tiene muchos usos.
- Se utiliza como alimento en general: Toda la planta de moringa incluyendo las hojas, el tallo y sus semillas pueden consumirse, ya sea cocida, cruda o en té.
- Como suplemento: Se usa para ayudar a personas con deficiencias nutricionales y mejorar el rendimiento de. deportistas
- Como alimento para ganado: Los animales productores de carne y leche mejoran su producción a causa de su aporte de proteínas.
- Para uso medicinal: En medicina tradicional se dice que cura más de 300 enfermedades. Hay evidencias científicas que sugieren sus beneficios para tratar la diabetes, la anemia y para adelgazar. En seguida te contamos algunos de sus beneficios para la salud.
Ahora que sabes que es moringa y para qué sirve ¿te atreverías a probarla?
¿Como es la moringa?
El árbol de moringa, tiene una forma que recuerda una sombrilla, es uno de los de más rápido crecimiento, llega a alcanza los 4 metros de altura en tan solo 4 meses, un árbol adulto llega a medir de 10 a 12 metros de altura.
Las hojas tienen forma ovalada y van de los 5 hasta los 60 cm en su parte más larga.
Produce flores con un agradable aroma de entre 10 y 20 cm de longitud. Finalmente, estas flores dan origen a vainas de hasta 60 cm de longitud que guardan en su interior hasta 20 semillas.
Los beneficios de la moringa
Imagina contar con todos los beneficios de alimentos como el huevo, la zanahoria y la leche sin ninguno de sus inconvenientes en un solo producto. Esto es posible gracias a la Moringa oleifera
¿Qué dicen los Estudios científicos sobre la moringa?
Al respecto, se han hecho muchas investigaciones, resaltan las del Instituto de Biología de la UNAM, el Policlínico Docente Ramón López Peña y la Universidad John Hopking en Baltimore, además del Moringa Jardín Circle, institución dedicada al estudio y promoción de esta especie.
Hablemos más a detalle de sus propiedades nutricionales.
Propiedades del árbol de la vida
De acuerdo con el Moringa Jardín Circle, 100 gramos de hojas Moringa Oleifera, proporcionan hasta el 40% del requerimiento diario de proteína y más del 120% del calcio necesario.
- Un gramo de hoja contiene más calcio que la misma cantidad de leche, más potasio que un gramo de plátano, más vitamina A que uno de zanahoria y más vitamina C que un gramo de naranja.
- Tiene niveles de proteína similares a los de la leche y huevo, pero sin los altos niveles de grasa.
- Tiene un gramo de fibra por cada dos gramos de carbohidratos, muy superior a la cantidad mínima recomendada.
- La Moringa oleifera contiene una generosa cantidad de glucosinolatos, que, al convertirse en isotiocinatos, durante su digestión, aceleran el metabolismo
- Las vitaminas del grupo B, presentes en el árbol de Moringa mejoran la digestión y ayudan al organismo a transformar los alimentos en energía sin almacenar grasas, ayudando a bajar de peso.
- Es el único alimento vegetal conocido que contiene los todos los aminoácidos esenciales en total 18 de los 20 aminoácidos requeridos por el cuerpo humano.
La Moringa: Una Fuente completa de aminoácidos
Nuestro cuerpo aprovecha la moringa para obtener y construir proteínas de alta calidad que ningún otro alimento vegetal por sí mismo puede darnos. Al menos ninguno que la ciencia conozca. ¿Cómo lo hace?
Las proteínas se encuentran en todo nuestro organismo y están formadas de aminoácidos. Los aminoácidos son parte de las proteínas de los músculos, las enzimas indispensables para la vida, los anticuerpos que nos protegen y las hormonas que regulan nuestro cuerpo.
Como verás, los aminoácidos son parte indispensable de los bloques que constituyen la vida.
22 aminoácidos han sido descubiertos en el cuerpo humano, 9 de ellos son esenciales. Lo que quiere decir que no pueden ser fabricados por el cuerpo a partir de otros elementos; por lo tanto, necesitamos consumirlos en los alimentos.
Es uno de los pocos alimentos que contienen todos los aminoácidos esenciales.
Los aminoácidos, esenciales y no, de la hoja de moringa, la convierten en una fuente vegetal completa de proteínas. Los aminoácidos esenciales que contiene son los siguientes:
- Isoleucina. Constituye proteínas y enzimas que forman parte de otros componentes de nuestro cuerpo. Aceleran, a su vez, las reacciones químicas de nuestro organismo. Algunos de ellos son necesarios para mantener el cerebro alerta.
- Leucina. Un aminoácido que junto a la isoleucina promueve la energía. También mejora el estado de alerta del sistema nervioso central.
- Lisina. Participa en la formación del colágeno. Este constituye los tejidos conectivos y cartílago. Este aminoácido forma anticuerpos, enzimas y hormonas. Además, ayuda a la correcta absorción de calcio
- Metionina. Contiene el azufre necesario para el correcto funcionamiento del organismo. Es necesaria para sintetizar algunos fosfolípidos.
- Fenilalanina. Es importante en la producción de las sustancias que comunican el cerebro con el resto del cuerpo.
- Teorina. Forma el colágeno y la elastina. Además, protege al hígado y al sistema digestivo
- Triptófano. Reduce los niveles de colesterol. Ayuda con los síntomas de ansiedad, depresión e insomnio. Así mismo, reduce el riesgo de espasmos cardíacos.
- Valina. Mejora la coordinación neuromuscular y el estado de calma.
- Histidina. Conforma las proteínas que codifican los genes y da origen a la histamina. Sustancia liberada durante una reacción alérgica. Además, mantiene algunos tejidos como la mielina, cubierta de las neuronas, sanos.
Beneficios de la Moringa para la Salud y sus propiedades curativas
La moringa oleífera es una planta medicinal cuyos beneficios se conocen desde la antigüedad. Sus propiedades curativas son mencionadas en la biblia y los egipcios ya la utilizaban para tratar ciertos padecimientos como problemas de hígado, riñón, tiroides, estomacales e intestinales, entre otros, aunque, por supuesto, no conocían exactamente cómo funcionaba.
Hoy en día existen numerosos tratamientos farmacológicos. Sin embargo, los tratamientos herbales siguen siendo los principales en regiones en vías de desarrollo. Según la Organización Mundial de la Salud, el 80% de la población mundial usa la botánica como principal remedio para los males que le aquejan.
Hablemos del uso medicinal de la moringa y cómo esta hierba nos ayuda a curar enfermedades y mejorar la salud.
La moringa para la diabetes como planta medicinal
Es casi seguro que conozcas a alguien con diabetes; se trata de uno de los problemas de salud más graves a los que se enfrenta nuestra generación. Los cambios en nuestro estilo de vida y alimentación en los últimos milenios han aumentado considerablemente la incidencia de esta enfermedad. La buena noticia es que puedes usar moringa para la diabetes como planta medicinal.
¿Qué caracteriza a la diabetes? Su rasgo principal es la alta concentración de glucosa en la sangre, esto puede acarrear consecuencias desastrosas.
Los altos niveles de glucosa pueden provocar daños en órganos y sistemas, como las venas, los riñones, el hígado y el corazón. Un cuadro diabético mal manejado causa retardos en los tiempos de recuperación de heridas, neuropatía y disfunciones sexuales.
Se conocen al menos 400 plantas usadas como remedio para la diabetes. Sin embargo, a pesar de la gran diversidad de tratamientos naturales, sólo unos cuantos han sido comprobados por la ciencia. El tratamiento con Moringa para la diabetes es uno de ellos.
Existen estudios muy serios que corroboran las propiedades antidiabéticas de esta planta. Además de una amplia gama de propiedades como fuente de aminoácidos, vitaminas y minerales ¡es un hipoglucémico que reduce el azúcar!
¿Cómo se toma la moringa para la diabetes?
Parece haber tres opciones, el té de hoja, el polvo de hoja y la semilla.
- Un estudio pionero llamado “Efectos de algunas plantas de la India en la respuesta a la insulina de diabéticos” concluyó que agregar una dosis 50 gramos de moringa a la comida diaria redujo los niveles de glucosa un 21%. Resultados similares se encontraron para una dosis de 2 semillas al día o dos infusiones diarias.
- Otra investigación que estudió el efecto de la suplementación con moringa en 30 mujeres durante 3 meses dio como resultado una reducción del 13.5% de los niveles de glucosa al ingerir una dosis de 7 gramos de hoja al día.
- La universidad de Uppsala realizó un estudio cuyos resultados arrojaron que consumir 40 gramos de hojas reduce en, al menos, un 21% la glucosa en sangre de pacientes diabéticos.
¿Cómo funciona? Los responsables de su efecto antidiabético parecen ser los “polifenoles. Estas sustancias impiden la producción de glucosa en el hígado y, además, reducen su oxidación. La moringa no cura la diabetes, (hasta la fecha no se conoce cura) pero es una importante aliada para su tratamiento.
Sus propiedades que combaten la anemia y la desnutrición
La desnutrición y la anemia son problemas graves en zonas poco desarrolladas del planeta, especialmente en los niños, en quienes sus efectos son irreversibles.
Las propiedades nutritivas de la planta de moringa, además de su resistencia y el vigor de sus semillas aun en climas difíciles la convierten en una herramienta indispensable en la lucha contra el hambre en el mundo y le han dado el nombre de “árbol de la vida”.
Ejemplos de países donde se fomenta el cultivo de su semilla para reducir la desnutrición son Ghana, Cuba, México y Venezuela.
Contiene grasas saludables
Su aceite es una variedad monoinsaturada, mucho más saludable que el aceite común. Las grasas monoinsaturadas disminuyen la cantidad de “grasas malas”, mejorando la salud del sistema cardiorrespiratorio.
Beneficios de la moringa para la piel
La moringa, concretamente en su aceite, contiene vitamina E, mejora la salud de la piel, reduce la inflamación y las cicatrices; además, difumina imperfecciones pequeñas. El aceite de moringa puede aplicarse directamente sobre la piel para aprovechar los beneficios.
Contiene muchas vitaminas
Las hojas y las semillas de moringa son ricas en vitaminas A, B y C. Tienen, además; Zinc, un mineral que ayuda a la correcta regulación de la glucosa en la sangre, beneficiando principalmente a las personas diabéticas.
Beneficios de la moringa en las mujeres
¿Quieres mantenerte joven y saludable? Los beneficios de la moringa en las mujeres son muchos.
Destacan su contenido de flavonoides, que son moléculas parecidas al estrógeno que tienen la cualidad de regular los niveles hormonales además de las propiedades que ya hemos mencionado, estas pueden ser interesantes para algunas mujeres.
- Alivia los malestares durante la menopausia.
- Reduce los cólicos y algunos desordenes hormonales.
- Acelera el crecimiento de las uñas.
- Ayuda a proteger las uñas de hongos.
- La moringa sirve para bajar de peso.
- Mejora la circulación, reduciendo los problemas de várices, comunes en las mujeres.
- Combate el envejecimiento: Es una planta antioxidante. Contiene vitamina C y Beta-Caroteno; contiene antioxidantes que evitan la degeneración y envejecimiento de las células
- Aumenta la producción de leche materna.
Beneficios de la semilla de moringa en los hombres
¿Y tiene la moringa beneficios para el hombre? Claro que sí; los beneficios que más interesan a los hombres se deben a sus semillas:
- Reduce el riesgo de accidentes vasculares, problema que aqueja a muchos hombres.
- Disminuye la incidencia de disfunciones sexuales.
- Reduce el colesterol, problema que aqueja más a los hombres, esto mejora la salud cardiovascular y evita previene enfermedades del corazón. Así lo afirma un artículo científico que se publicó en el Journal of Ethnopharmacology. En estudios de tres meses con conejos, se encontró que los niveles de colesterol bajaron entre un 50 y un 85%. Efectos comparables a la medicación.
¿Quieres conocer más propiedades curativas?
- Regula el nivel de colesterol
- Mejora la circulación de la sangre, porque beneficia al sistema circulatorio.
- Aumenta la eficacia del hígado y los riñones. Favorece el desdoblamiento de los nutrientes consumidos.
- Promueve la producción de colágeno, sustancia más abundante de los tendones, los huesos y la piel.
- Mejora el sistema inmune y favorece la reparación de heridas en la piel debido a su alto contenido de vitamina C.
- Es un antiinflamatorio natural. Reduce las molestias musculo-esqueléticas propias de enfermedades como la artritis y osteoporosis.
- Regula los niveles de glucosa en sangre previniendo bajones de energía. Es importante para los diabéticos hacerse de hábitos complementarios como tomar té de moringa para controlar la diabetesde forma eficaz.
- Por su contenido de vitamina A, ayuda a mejorar la visión y previene las enfermedades relacionadas de la vista.
Como habrás visto, la moringa tiene muchas propiedades medicinales.
La Moringa Para Adelgazar
Hemos decidido dejar un espacio dedicado al uso de la moringa para adelgazar porque creemos que se lo merece.
Imagina llegar a tu peso ideal y mejorar tu salud al mismo tiempo, bajar de peso sin las sentirte cansado y sin energía. Gracias a la moringa, es posible.
Usar los beneficios de la Moringa Para Adelgazar es una excelente opción para complementar una dieta. Aclaremos por qué:
Si has intentado hacer una dieta alguna vez, sabrás lo difícil que resulta. Mientras bajamos de peso, nuestro cuerpo pasa hambre, nos sentimos cansados y sin energía.
Reducir la barriga tiene muchos beneficios, pero una dieta rigurosa sin suplementación no es sostenible. La moringa es de las mejores opciones para acompañar tu camino al peso perfecto.
La buena noticia es que este alimento te ayuda a recuperarlos al mismo tiempo que aumenta la quema de grasas por su efecto termogénico.
¿Te interesa saber cómo funciona, para qué sirve y cómo se toma la moringa para adelgazar? ¡El equilibrio es la clave! Veamos más.
Las propiedades de la moringa para adelgazar se deben, principalmente, a su alto contenido de micronutrientes, en contraste con su bajo contenido de caloría y grasa. Esto convierte a la moringa en un sustituto ideal bajo en calorías de otros alimentos.
- La moringa tiene un elevado nivel de vitaminas, aminoácidos, minerales y más.
- La planta de moringa posee más vitamina C que la naranja, más vitamina A que las zanahorias, más calcio que la leche, niveles más elevados de potasio que el plátano, mayor concentración de hierro que las espinacas y más proteínas que el yogurt.
Una dieta acompañada del consumo de moringa permite reducir el número de calorías consumidas sin afectar los niveles de ingesta de otros nutrientes.
Al ser un alimento tan alto en nutrientes, su consumo ayuda al cuerpo a reducir los efectos negativos de las dietas, incluso cuando son muy rigurosas (que no son recomendadas) y de cualquier régimen para bajar de peso en general. Necesitarás de esfuerzo para conseguir tu meta, pero valdrá la pena.
La moringa no es una planta milagrosa y su uso debe combinarse con una dieta balanceada y una actividad física adecuada. Al usar la moringa para adelgazar debemos tener en cuenta que es sólo una de las muchas herramientas.
Para equiparar la cantidad de nutrientes que aporta el consumo de moringa, tendríamos que consumir una gran cantidad de otros alimentos o suplementos alimenticios.
Además, existe evidencia empírica del papel de la moringa tanto en la aceleración del metabolismo. Reduce del hambre y causa un estado de bienestar general en quien la consume.
¿Cómo se toma la moringa para adelgazar? En seguida te damos algunas recomendaciones.
¿Cómo consumir la Moringa?: 6 formas sencillas de usarla
Hemos hablado de diferentes propiedades de esta planta y algunos de sus usos, pero tal vez te sigas preguntando cómo consumir la moringa y ¿cuál es la mejor alternativa?
Hay una opción para todos y hablemos de cada una de ellas.
La moringa olefera se puede conseguir entera, en macetas, en racimos, en cápsulas, comprimidos, polvo, etc. Estas son las opciones que más te recomendamos.
1. Semillas de Moringa
¿Sabes para que sirve la semilla de moringa? La moringa es una planta que cuenta con unas cualidades nutricionales magníficas. Se trata de uno de los alimentos más nutritivos que existen. Aunque hojas son más populares, las semillas de moringa contienen una gran cantidad de nutrientes y sus beneficios podrían superar, en algunos casos, a los de la hoja. Sirven para tratar enfermedades, mejorar la salud y hasta purificar el agua.
Poseen vitaminas y minerales, indispensables para mantenerte saludable, son la fuente del conocido aceite de moringa y no solo eso, también ayudan a purificar el agua. La semilla de moringa sirve, además, ¡para tener tu propio árbol de moringa!
¿Te gustaría saber más?
Propiedades de las semillas de moringa
Las propiedades más interesates de las semillas de moringa son estas
- Son altas en vitamina B, C y A.
- Cuentan con altos niveles de zinc, que ayuda a mantener estables los niveles de glucosa en la sangre. Son especialmente positiva para las personas que sufren de diabetes.
- Contienen altos niveles de grasas buenas, lo que reduce la cantidad de colesterol malo en nuestro organismo.
- Mantienen saludable nuestro corazón.
- Nos ayuda a expulsar las toxinas de nuestro organismo, por lo que, si deseas limpiar tu organismo, puedes consumirlas.
¿Cómo se toma?
Elige tu alternativa favorita
Molidas
Si quieres extraer al máximo las propiedades de la semilla de moringa, lo mejor es que las muelas. Nuestro cuerpo no está preparado para disolver su dura cáscara, por lo que molerlas antes le ayudará mucho. Adiciónala a tu jugo o comida favorita.
Tostadas
Otra opción para facilitar su digestión es tostarlas. Espárcelas sobre un sartén y muévelas constantemente. Retíralas del fuego antes de que se comiencen a quemar.
Masticar semillas de moringa
Es la alternativa ideal para quienes no quieren complicarse demasiado. Como hemos mencionado, su cáscara es muy dura, ten mucho cuidado al masticar semillas de moringa.
Semillas enteras
No es aconsejable tomarlas enteras como si de una píldora se tratara, recuerda que la cáscara de la pepa impide su digestión. De esta manera no podríamos absorber los beneficios de la semilla. Se recomienda siempre masticar la semilla de moringa o consumirla molida.
Remojadas
¿Y si suavizamos la semilla antes de comerla? También puedes dejarla remojando en agua durante unas horas antes de comerlas. Lo ideal es trocearlas un poco para aprovechar mejor sus beneficios y propiedades, aunque parezcan suaves.
¿Existe una dosis de semilla de moringa ideal?
Puedes pensar que entre más semillas mejor. Sin embargo, la semilla contiene una proteína capaz de adherirse a muchas moléculas, esta es la razón por lo que consumirla ayuda también a limpiar nuestro organismo. Aunque es esta misma característica es la que provoca que consumirla en exceso no sea recomendable.
La dosis máxima recomendada es de 4 semillas al día. La dosis de moringa para la diabetes que ha mostrado mejores resultados es de 2 semillas al día. Aprovecha los beneficios de consumir semillas de moringa.
Ahora que sabes casi todo de la semilla de moringa para que sirve y como se toma, conozcamos más. ¿Purificar agua con semillas de moringa?
Todas las partes de las semillas son útiles, hemos hablado de como su aceite puede ser usado como un nutritivo alimento y es empleado para curar algunas enfermedades. Lo que no sabes en que son capaces, por las propiedades de su cáscara, de purificar el agua contaminada.
Incluso el agua más sucia puede ser purificada por la acción de las semillas de moringa. Así lo demostró un grupo internacional de científicos dirigidos por la Uppsala University que aseguran que la purificación del agua con semillas de moringa es más eficiente que los métodos químicos que se emplean en la actualidad.
Las semillas de moringa contienen una proteína que se une a las impurezas del agua separándolas de esta al precipitarse en forma de sólidos. Además, de eliminar las impurezas sólidas, este método también elimina entre el 90 y el 99 por ciento de las bacterias.
El grupo multinacional de científicos ha encontrado que la proteína purificadora se une con mayor fuerza que los químicos tradicionales a las impurezas, por lo que es más eficiente, se necesita sólo una semilla para purificar un vaso de agua muy contaminada.
Como purificar el agua con moringa
Puedes realizar el mismo experimento y purificar agua en casa, te sorprenderás de la rapidez con que la suciedad literalmente se desvanece del agua y de lo cristalina que se torna. ¡Uno más de los beneficios de la moringa!
Por cada litro de agua muy sucia necesitas 3 semillas maduras o una cantidad menor si el agua no está tan contaminada.
Si deseas utilizar las semillas de moringa para purificar el agua, muele la cantidad necesaria hasta dejarlas como un polvo fino. Una vez listo, agregue este polvo a la cantidad de agua sucia que desea purificar y deje reposar durante 2 horas.
Aquí las instrucciones paso a paso:
- Deja las semillas al sol hasta que estén secas, puede tardar entre 1 y 3 días.
- Desprende la cáscara exterior y muele la parte blancuzca, obtendrás un polvo blanco y lo que pareciera ser pequeñas piedras.
- Disuelve el polvo una cantidad pequeña de agua.
- Agrega el agua con el polvo disuelto al agua sucia y revuelve.
- Espera entre una y dos horas, hasta que no veas más partículas de polvo flotando.
- Separa el agua de los restos de semilla unidos a impurezas filtrándola con un trapo o papel para filtrar, los filtros de cafetera son especialmente útiles.
Pasado el tiempo, simplemente cuela el líquido y verás cómo obtienes agua limpia y completamente potable.
2. La hoja de moringa
Las hojas de esta planta tienen un sabor bastante agradable y deberías considerar su uso en la cocina. Puedes sustituir cualquiera de las verduras que normalmente usas para cocinar por hojas de moringa. Cualquier platillo se puede convertir en una comida más saludable si cambias las espinacas, la lechuga o cualquier hortaliza por moringa.
¿Qué es mejor la semilla o la hoja de moringa? Depende de ti, aquí tienes todo lo que necesitas saber.
3. Aprovecha los beneficios del té de moringa.
Si eres un amante de las infusiones, esta opción te encantará.
La hoja en té conserva muchas de las propiedades de la planta original y se prepara en menos de 5 minutos. El té tiene un sabor agradable y un tiempo elevado de caducidad debido a que las hojas, semillas y otras partes de la planta se conservan bien cuando se secan.
Para que sirve la moringa en te
El té de moringa oleifera también tiene propiedades curativas, nutricionales y beneficios adicionales es un conocido remedio natural para muchas enfermedades. Vamos a contarte más. Estos son algunos de los beneficios de la moringa en té:
- Reduce los radicales libres, moléculas que dañan las células. Por su alto contenido de flavonoides, ácido ascórbico y polifenoles, protege la salud general del organismo. Nota: Estudios demuestran que el extracto de té de hojas contiene más antioxidantes que el de las raíces, flores o semillas.
- Mejora la salud de personas diabéticas. Tiene la capacidad de reducir y regular los niveles de glucosa y lípidos en la sang Proporciona, de esta manera, una mejor calidad de vida a pacientes diabéticos.
- Tiene la capacidad de reducir el daño hepático y corregir la oxidación de las células del hígado.
- El té de moringa tiene propiedades antibióticas.
- La moringa en té ha resultado efectiva para combatir ciertos tipos de infecciones: cutáneas, digestivas y del tracto urinario.
- Mejora la coagulación sanguínea. Tomar el té de las hojas, raíces y semillas reduce el tiempo de coagulación de la sangre. Disminuye, así, el tiempo de curación de heridas y raspones.es para la salud.
Como preparar té de Moringa Oleifera
Las partes de la planta que mejor sabor proporcionan a una infusión son las hojas y las semillas.
Con semillas
En muy sencillo preparar un té de semilla de Moringa como te explicamos a continuación:
- Hierve un litro de agua y agrega 4 semillas de moringa. Lo que equivale a una semilla por taza
- Deja reposar durante 15 minutos y
- Cuando esté tibio, puedes beberlo.
Té de hoja
- Usa una cucharada de hojas secas por cada vaso de agua. (Puedes combinarla con otras plantas como jengibre, manzanilla, jamaica, cúrcuma, guanábana o mango.)
- Pon a calentar en un recipiente la mezcla a fuego lento. No dejes que hierva nunca. Una temperatura superior a los 90 grados podría reducir sus propiedades y beneficios.
- Espera 5 a 15 minutos para retirarla del fuego
- Endulza con opciones saludables como Stevia o miel pura.
- Si te prefieres el té amargo, agrega unas cuantas gotas de limón.
Evita agregarle azúcar para que puedas aprovechar al máximo sus propiedades.
¿Es bueno tomar la semilla de moringa en ayunas? En realidad, los beneficios de la semilla de moringa en ayunas son los mismos que al consumirla en cualquier otro momento del día, pero eso no es todo lo que importa. Tomar un té de moringa en ayunas, una semilla o unas hojas apenas despertar harás de su consumo un hábito, inténtalo.
¿Como se secan hojas para hacer té de moringa?
Tal vez no tengas té preparado, pero te has hecho con un árbol y quieres saber cómo se secan las hojas.
- Cosecha las hojas por la mañana. La época ideal es en temporadas secas y en días donde no haya llovido o la planta haya sido regada.
- Escoge hojas más verdes, maduras y brillantes que se encuentren en la parte superior de las ramas. Corta desde los tallos con unas tijeras limpias para promover el crecimiento de nuevas hojas.
- Extiende las hojas sobre una malla o papel periódico y dejarlas secar en un lugar sin humedad.
- Para conservar sus propiedades al máximo cualquier planta debe hacerse a temperatura ambiente.
- Espera una semana y almacénalas
Una vez seca, tienes dos opciones: usarla directamente para preparar el té o recolectarla en pequeñas bolsas, (como se preparan las bolsitas del súper mercado).Algunos tips
Tip: Si tu planta aún es joven saca los racimos completos racimos y déjalos colgados boca abajo dentro de una bolsa de papel.
Tip 2: Las raíces también sirven para preparar una infusión. Coséchalas, cuando la actividad de la planta se reduce y le son menos necesarias, dándole tiempo para recuperarse para primavera y verano. Corta solo las raíces más tiernas y nunca coseches más del 30 % de las raíces, esto podría matarla.
¡Ahora sabes usar los beneficios de la moringa en té y como prepararlo!
4. Capsulas de moringa
Aprovecha los beneficios de la moringa en capsulas. Es común es encontrar tabletas o cápsulas de moringa enriquecidas y diseñadas para tomar una dosis de una al día a un precio bastante accesible.
En el mercado se encuentran cápsulas con otros ingredientes o 100% de la planta de moringa. Lee siempre el frasco para conocer de qué están hechas y saber la dosis diaria.
Marcas conocidas son GNC, podeza y ultrafarma. Los precios en tienda varían según la localidad, pero en internet suelen ser más baratas.
¿Para que sirve la moringa en capsulas?
Por sus características nutricionales, la moringa es considerada como suplemento. Ayuda en enfermedades como la anemia, el escorbuto, la diabetes, la osteoporosis y para reducir el peso.
5. Moringa en polvo
El polvo de moringa es barato y fácil de comprar por internet. Además, cuenta con beneficio adicional de poder utilizarse añadiéndolo a jugos y batidos.
¿Como tomar la moringa en polvo?
Sus propiedades y modo de empleo no difieren mucho de los de las hojas, de hecho, muchas cápsulas son directamente la hoja de moringa molida y encapsulada. Pero cuenta con beneficio adicional de la versatilidad. Aquí tienes algunas ideas:
- Agrega una cucharada de moringa a un vaso de jugo de naranja y disfruta de sus efectos.
- Añade a tu comida favorita una cucharada de polvo de moringa
- Utilízalo para preparar un té
La dosis mínima para disfrutar sus beneficios es de una cucharada al día en un vaso de jugo, leche o batido, pero, al ser inofensiva, puedes aumentar la dosis tanto como quieras.
6. El aceite de moringa también es tu aliado
El aceite de moringa tiene beneficios para ti. La moringa oleífera produce un aceite con propiedades benéficas para todo tu cuerpo.
El aceite de moringa puede extraerse de cualquiera de las 13 especies de moringa que existen, pero nos centraremos en variedad oleifera, que produce un aceite contiene una gran cantidad de vitamina E y tocoferoles.
Está compuesto por un 69% de ácido oleico, con una calidad comparable a la del aceite de oliva y superior al aceite de linaza.
Aceite de moringa ¿para qué sirve?
El aceite de moringa se usa en la cocina, la fabricación de cosméticos, para beneficio de la piel y el cabello, entre otras cosas.
Aplícalo en tu cabello para devolverle vida, en tu cara para reducir las manchas y en el resto de tu piel para adquirir un cutis terso. Además, el aceite de la moringa oleifera posee un alto valor nutricional.
Utilízalo para cocinar
¿Estás cansado de cocinar con aceites de baja calidad que arruinan tus comidas? Debido a sus características el aceite de moringa es apto para preparar alimentos, su sabor es dulce y su consistencia poco viscosa, como un extra, no produce humo a altas temperaturas.
Su contenido de ácido oleico es similar y, en algunos casos, mayor al del aceite de oliva. Ambos protegen el sistema cardiovascular disminuyendo el colesterol malo y ayudando a combatir la hipertensión.
Mejora tu piel y cuida tu economía
El precio de este aceite es muy barato comparado con otros productos cosméticos especializados. Muchos de ellos lo incluyen, úsalo para tu piel y al mismo tiempo para cuidar de tu bolsillo aplicándolo constantemente.
- Combate la aparición de arrugas
- El aceite de moringa limpia la piel y la suaviza.
- Es útil para las manchas en la cara.
- Ha sido parte de la cultura milenaria de África, lugar donde es utilizado para calmar la irritación en la piel de los niños. Si hace esto por la piel de los bebés, imagina lo que puede hacer por la tuya.
- Por sus características antiinflamatoria alivia la irritación, las erupciones y los piquetes de insectos.
- Los principios antioxidantes de la moringa evitan la aparición de arrugas por la edad utilizarlo evitará el envejecimiento de tu piel.
- También sirve para para las manchas de la cara.
No tienes que usar productos extremadamente caros para reducir las manchas en la cara, aliviar la irritación y mantener tu piel limpia. Los beneficios de este bálsamo facilitan la regeneración celular, renuevan tu piel y la mantienen joven.
El aceite de moringa para el cabello
Los productos de aceite de moringa para el cabello no son nuevos. Marcas como lendan o los creadores del shampoo Herval essence han sabido sacarle partido. Nutre el pelo, lo hidrata y lo vuelve brillante rápidamente, sus minerales y sus vitaminas se absorben con facilidad.
¿Tienes problemas de resequedad en el cuero cabelludo? Sabes bien que mantenerlo humectado es importante, sus ácidos grasos combinados con sus características contra la irritación te aliviarán.
Dónde comprar
Debido a su creciente popularidad cada vez es más fácil comprar aceite de moringa, comprarlo por internet es la opción más fácil y con una mayor variedad. Lendan, Herval Essence, marcas reconocidas y pequeños productores suelen encontrarse en la red . Además, puede adquirirse en herbolarias, tiendas especializadas y supermercados.Existen 4 variedades o presentaciones del aceite de moringa.
Variedad refinada. Es más dulce que las otras variedades debido a que en su proceso de extracción se eliminan los antioxidantes, no es la opción más recomendada si lo que se quiere es conservar sus beneficios, pero su sabor es peculiarmente buscado.
Aceite de moringa virgen. Su proceso de obtención es el prensado en frío. De las opciones comerciales es la más natural, no implica la utilización de químicos y conserva la mayor parte de sus elementos nutritivos originales.
Variedad extra virgen. El más ideal para equilibrar el sabor en la cocina y su utilización para la salud. Es muy bajo en ácidos grasos libres y tiene una mayor calidad en cuanto a sabor que el aceite virgen. La piel y el cabello también agradecerán esta variedad.
Aceite de moringa casero. ¿Te gustaría obtener tu propio aceite? Es una opción interesante para quienes tienen acceso a una cantidad suficiente de semillas y les gusta experimentar. Extraer el aceite en casa de asegurara que conserve todos sus nutrientes.
Como hacer aceite de moringa casero
Tras leer todo esto estarás ansioso por comprar aceite de moringa, pero espera un momento. Si cuentas con algunas semillas, tienes que saber que el aceite de moringa puede extraerse fácilmente en casa.
A diferencia de otras semillas, esta es extremadamente rica en aceite, una tercera parte de su peso corresponde a este líquido. Esto facilita la extracción de aceite de moringa oleífera incluso en casa.
Para obtener aceite artesanalmente Sigue los siguientes pasos.
- Retira la parte exterior de la semilla y tritura el resto hasta conseguir una pasta.
- Agrega agua, pero no demasiada. La cantidad ideal es de 9 partes de semilla (en peso) por una parte de agua.
- Calienta la mezcla a fuego muy lento durante 10 minutos, ten cuidado de que la pasta no se sequen y se queme.
- Cuela todo el líquido de la pasta con un colador o tela y déjalo reposar durante 12 horas.
- Pasado este tiempo verás que se ha separado el aceite del agua, separa los con cuidado.
Listo, ¡ya tienes tu aceite de moringa casero!
¡Finalmente conoces algunos ejemplos de cómo se prepara la moringa! Hay muchas maneras de tomarla, las que te mostramos son sólo algunas sugerencias. Recuerda que puedes aprovecharla en tu comida diaria como cualquier otra verdura.
Cómo sembrar moringa
Los árboles de Moringa, son muy resistentes y se adaptan a una gran variedad de condiciones, es un árbol que necesita poca agua, se adapta a climas fríos, calientes y a cualquier terreno. Sobrevive incluso a sequías en suelos áridos, donde llega a alcanzar los 20 metros de altura. Razones de pesa para tener un cultivo de moringa.
Su siembra es muy sencillo. y puede realizarse sin ningún problema en terrenos abiertos y macetas. Aprendamos todo sobre como cultivar la moringa.
Es por esto por lo que gobiernos como el de la India, cuba, Venezuela y Senegal, promueven su cultivo para su uso como alimento y suplemento humano.
Significado de Moringa, ¿Por qué se le llama el árbol de la vida?
El nombre científico de la moringa es moringa oleífera, pero es conocida también como marango, paraíso francés, moringa, árbol de ben y el árbol de la vida
Algunos dicen que bautizada como “el árbol de la vida” por un grupo de médicos que, tras quedar sin alimentos en Malaui, salvaron su vida comiendo sus hojas; pero no hay evidencia al respecto. La explicación más aceptada es que este nombre se debe a sus características nutricionales, capaces de “dar vida” en poblaciones vulnerables de india y áfrica.
El significado de “moringa” es literalmente baqueta, deriva de la palabra “murungai”, usada por el pueblo Tamil para referirse a los palos con los que tocan sus tambores.
¿Dónde se siembra?
Las condiciones perfectas para plantar Moringa Oleifera son los climas cálidos y con humedad media, pero crece en casi cualquier medio. Una de las pocas condiciones a las que difícilmente se adapta es el encharcamiento, debes cuidar que no esté en lugares que puedan inundarse.
En el caso de estar en una maceta, que esta tenga un buen drenaje.
Para comenzar a disfrutar de nuestro propio árbol de la vida, tenemos tres opciones:
- Conseguir semillas y germinarlas por nosotros mismos.
- Cortar un esqueje (rama) de otro árbol y plantarlo.
- Comprar una pequeña planta.
Como es un árbol de rápido crecimiento recomendamos germinar algunas semillas o bien plantar los esquejes.
Como germinar semillas de árbol de Moringa.
- Una vez conseguidas las semillas o pepas de moringa, que pueden encontrarse en algunas tiendas especializadas o en algunas páginas por internet debemos germinarlas.
- Antes de plantarlas se recomienda introducirlas en agua al menos 24 horas, con la finalidad de ablandar su cáscara. Pasadas las 24 horas puede ser plantada directamente en la tierra o en la maceta.
- La profundidad ideal para plantar esta semilla es de 5 centímetros. ¡Tardará una semana en germinar y al cabo de un mes el árbol medirá aproximadamente 30 centímetros!
- También puedes germinar las semillas antes de plantarlas.
Consejos para hacer crecer tu planta de moringa más rápido
Si cuentas ya con tu propio árbol y deseas cultivar más, una buena alternativa, más rápida que la de las semillas de Moringa es la de propagar la planta por medio de esquejes. Son sencillamente ramas que serán enraizadas originando a una nueva planta.
Para plantar moringa por esquejes debes elegir una rama de al menos cuatro centímetros de diámetro y 30 centímetros de largo. Córtala cerca del tronco, esta rama es plantada directamente el suelo o maceta a una profundidad de 15 centímetros. Al cabo de pocos días comenzará a echar raíces y nuevas ramas.
Cuidados del árbol de moringa
Toma en cuenta que crece rápidamente y alcanza alturas sorprendentes. Seguramente no querrás tener un árbol enorme con ramas tan altas que serán inaccesibles, lo mejor es podarlo regularmente.
La frecuencia con la que podes depende de las características que quieras que tenga tu árbol.
La primera poda puede hacerse a partir de los 60 días de germinado o enraizado.
Hay quienes cortan todo el tronco dejando solamente 5 centímetros para que la planta vuelva a crecer, tú puedes tener un árbol tan alto como quieras, pero siempre es recomendable que lo podes para estimular el crecimiento de más ramas y hojas.
Contraindicaciones y efectos secundarios de la Moringa Oleifera
A simple vista y tras leer este artículo, la moringa parece perfecta, pero ¿tiene la moringa contraindicaciones?
La moringa es un alimento usado como remedio natural para una amplia variedad de padecimientos. Se incluyen la diabetes, la epilepsia, la ansiedad y el sobrepeso.
Podría ayudar a disminuir el dolor, aumentar la producción de leche y disminuir la presión arterial. Inclusive se ha reportado su uso como anticonceptivo y afrodisiaco.
Pero, a pesar de sus propiedades benéficas, hay algunas contraindicaciones a tomar en cuenta si no queremos padecer algunos efectos secundarios.
El consumo de la hoja, así como de su fruta y tallo parece ser completamente seguro. Sin embargo, se debe tener cuidado al consumir su raíz. Principalmente al usarla en el embarazo y en algunas otras condiciones. Te explicaremos a continuación más a fondo para evitar los efectos adversos.
Efectos secundarios durante el embarazo y lactancia
A pesar de que está demostrado que aumenta la producción de leche materna y no está demostrado que consumirla durante la lactancia sea inseguro, no es recomendable hacerlo. Esto, debido a que tampoco hay evidencias de lo contrario.
En cuanto a las raíces y flores, tienen contraindicaciones claras durante el embarazo. Esto debido a que algunas sustancias que contienen provocan contracciones uterinas. El aborto espontáneo y complicaciones durante el parto son las consecuencias más graves.
Toma en cuenta estas contraindicaciones.
Otras contraindicaciones y efectos secundarios de la Moringa
Hipoglucemia: La moringa es bien conocida por ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre. Es muy útil para los pacientes diabéticos. Pero si padeces hipoglucemia o un cuadro diabético con hipoglucemia, puede ser peligroso.
Efectos secundarios de la raíz: Su raíz contienen un alcaloide parecido a la efedrina que se denomina moringina. En grandes cantidades, puede ser verdaderamente tóxica. Causa desde parálisis muscular hasta la muerte.
*Es importante señalar que en estudios científicos no se han reportado efectos secundarios en el consumo de 6 gramos de raíz al día por hasta 3 semanas en personas sanas.
Consumo de la flor: La flor de moringa en grandes cantidades poseen propiedades laxantes. Aunque, para provocar este efecto se tendría que consumir una cantidad muy elevada de flores.
La moringa es una planta maravillosa, pero, como todo lo que nos ha dado la naturaleza, debe consumirse con cuidado y respeto.
En resumen. ¿Quiénes no deben consumir moringa?
- Diabéticos con problemas de hipoglucemia.
- Mujeres embarazadas no pueden consumir sus raíces
- Alérgicos a cualquier variedad de la planta
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